- Kurczaka umyć i podzielić na porcje
- wycisnąć sok z cytryny do miseczki i dodać sól oraz czosnek wyciśnięty wszystko wymieszać
- natrzeć kurczaka powstałym sosem
- kurczaka wtawić do naczynia żaroodpornego z odrobiną oleju
- posypać kurczaka ziołami (oregano, bazylia)
- wstawić kurczaka do piekarnika nagrzanego do 180 c
- piec kurczaka prze 1 godz i 45 min, przez 1 godz15 min przykryte folią aluminiową na ostatnie 30 min zdjąć folie aby kurczak się przyrumienił
- Pomarańcze pokroić na cząski i wycisnąć sok na upieczonego kurczaka tuż przed podaniem albo zostawić tą czynnosć do wykonania uczesniką biesiady
- podawać z ziemniakami lub ryżem
Smacznego