Kurczak z ziołami pieczony w rękawie foliowym

1. Kurczaka umyć i wysuszyć, podzielić na ćwiartki.

2. Każdą z cześci natrzeć sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

3. Przygotować ziołową przyprawę: 2 łyżki oliwy zmieszać z wymienionymi ziołami.

4. Części kurczaka natrzeć ziołami i odstawić w chłodne miejsce na najkrócej 2 godziny.

5. Po tym czasie kurczaka umieścić wg instrukcji w rękawie foliowym

6. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach około 1 godziny.

7. Na 10 -15 minut przed końcem pieczenia przecinamy rękaw foliowy
(uważamy, by się nie poparzyć parą, jaka się wydostaje po przecięciu). Kurczaka posypujemy obficie natką pietruszki i wstawiamy ponownie do piekarnika. Kurczak się ładnie przyrumieni.

8. W ten sposób przyrządzony kurczak jest niesamowicie soczysty i znacznie bardziej lekkostrawny.

Polecam.