Na dużej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy umyte i pokrojone w paseczki filety z kurczaka.Podsmażamy jakieś 10 minut.Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostke:pieczarki,papryke,cebule,marchewke i brokuły podzielone na małe różyczki.Dusimy 15 minut mieszając od czasu do czasu.Pod koniec duszenia kuskus wsypujemy do garnka lub miseczki i zalewamy wrzątkiem w którym wcześniej rozpuszczamy kostke rosołową.Wody ma być tyle aby sięgała 0,5 cm nad kasze.Po 5 minutach kasza napęcznieje i będzie gotowa do jedzenia.