Łatwe ciasteczka bakaliowe z płatków owsianych

1.Białka wstaw do lodówki celem ochłodzenia.Na mocno rozgrzaną patelnię wsyp płatki owsiane.Stale mieszając zrumień. Uprażone płatki przesyp na talerzyk,wystudź.

2.Zimne płatki wymieszaj z rodzynkami. Schłodzone białka ubijaj mikserem,dodając sok cytrynowy, cukier oraz cukier waniliowy, aż piana stanie się sztywna i lśniąca. Pianę z białek delikatnie wymieszaj z płatkami i rodzynkami. 

3. Płaską blachę z piekarnika przykryj papierem do pieczenia. Łyżką nakładaj małe porcje masy na blachę , formując kopczyki.Wstaw do piekarnika rozgrzaneo do temp.180 st. Piecz na rumiano 15 min. Wystudzone ciasteczka ew. oprósz cukrem pudrem i cynamonem.
             Przepis wypróbowany. Ciasteczka bardzo smaczne .
Przepis z "Tiny".