1. Cebulę kroję w półplastry, smażę na małym ogniu, przekładam do garnka
2. Sparzone i obrane pomidory wkrawam do cebuli i czekam moment, aż puszczą sok
3. Paprykę kroję na pół, usuwam gniazda nasienne, kroję w dość cienkie paseczki, wrzucam do garnka
4. Duszę razem do momentu, gdy papryka zmniejszy trochę objętość.
5. Dodaję sól i pieprz
6. Smażę kiełbasę pokrojoną na pólplasterki, odsączam tłuszcz, dodaję do garnka
7. Duszę wszystko razem do miękkości
Jeżeli jest za mało pomidorów i leczo przywiera, dodaję sok pomidorowy
Najlepsze "przegryzione" na 2 dzień