Tekst jest długi ale polecam- warto poświęcić minutę więcej:)
Z premedytacją nie podałam dokładnych informacji ponieważ do lecza ilość składników dobieram "na oko":)a poza tym jest to rzecz upodobań kulinarnych.
Trzymam się jednak kilku zasad i odpowiedniej kolejności dodawania.
(Niezbędna będzie patelnia i garnek)
KIEŁBASA i BOCZEK
W pierwszej kolejności smażymy na patelni kiełbasę oraz boczek. Mięso powinno być chrupiące ponieważ po usmażeniu będzie dusiło się w sosie przez co nieco zmięknie. Można dosypać tu trochę oregano.Gotową kiełbasę przerzucamy do garnka zostawiając na patelni odrobinę tłuszczu.
Fiu, fiu brzmi smakowicie. Dodalam do ulubionych i kiedys wyprobuje
Właśnie zabrałam się za robienie i coś mi tu nie pasuje - najpierw wszystko smażymy i wrzucamy do gara... i?? Przy kiełbasie napisałaś że potem będzie się dusić z warzywami a dalej o żadnym duszeniu nie ma nic.
Dziś zrobiłam to leczo z małą modyfikacją ...bez papryki bo akurat nie miałam i z cukinią nie obraną ...ponieważ miałam młodą cukinię i taką nieobraną bardzo lubię ....
Ale i tak smak bardzo dobry ...Pozdrawiam ....A to moje leczo .....
Wykonałam wczoraj to leczo, nie dodawałam jednak pieczarek, jak dla mnie jakoś tu nie pasują, i po raz pierwszy zatrzepałam lekko mąką. Reszta jak w przepisie, muszę powiedzieć że wyszło pycha, zawekowałam nawet kilka słoików bo porcje robiłam sporą. Przepis wskoczył w ulubione, więc polecam z czystym sumieniem
Zrobione. Bardzo dobre chociaż dodałam mało papryki i mniej oregano ale za to więcej pieprzu i trochę majeranku. Wyszło super