Jesteś tutaj:
Strona główna
/
Przepisy
/
Lekka zupka/chłodnik z kabaczkiem i pomidorem na ostro
Lekka zupka/chłodnik z kabaczkiem i pomidorem na ostro
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
jeden średni kabaczek (ja miałam akurat pół kabaczka olbrzyma :) )
dwa nieduże pomidorki
około 7centymetrowy kawałek pora
pół ogórka świeżego
dwa-trzy ząbki czosnku
dwie solidne łyżki pasty węgierskiej
dwie równie solidne łyżki ketchupu
szczypta ostrej papryki
szczypta słodkiej papryki
szczypta kurkumy
płaska łyżeczka soli
szczypiorek
bazylia
pietruszka
jogurst naturalny
Opis:
pomidorki sparzamy i obieramy ze skórki, wykrawamy zielone części, ogórka i kabaczka również obieramy, z kabaczka usuwamy pestki
wszystkie warzywka kroimy w kostkę
wrzucamy do garnka, dolewamy wody tak, by nie przykrywała wszystkich warzyw (bo i tak zmniejszą swoją objętość).
dodajemy pastę węgierską, czosnek, ketchup
dusimy na małym ogniu około 10 minut
dodajemy resztę przypraw, gotujemy jeszcze chwilkę i zdejmujemy z gazu.
smaczny na gorąco, a jeszcze smaczniejszy na zimno :) przed podaniem w obu przypadkach posypujemy zieleninką, zależnie od upodobań można dolać jogurtu :)
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".