Jesteś tutaj: / / Lody truskawkowe od Nigelli

Lody truskawkowe od Nigelli

37.7k
313
12

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Lody truskawkowe od Nigelli
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Desery Lody i sorbety
Tagi: deser lody truskawki więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
graż0110

(2008-03-14 13:16)

wyląda pysznie ale mam pytanko : jak często trzeba mieszać w trakcie mrożenia ????

Transylwania

(2009-02-17 21:26)

Nie wiedzialam, ze tak latwo mozna lody zrobic! Mam jeszcze zamrozona czerwona pozeczke, ktora w ten sposob wykozystam ;o)

teklunia

(2009-02-18 20:47)

Graż - i jest pyszne! Ja nie mieszałam zbyt często. Tak ze 2-3 razy na pewno wystarczy.

Transylwania - daj znać czy się udało :)

amie

(2010-03-12 19:09)

Witam :) Czy któraś z Pań mogłaby mi powiedzieć, ile czasu należy podgrzewać masę już po dodaniu jajek, żeby zgęstniała? Rozumiem, że to nie ma być efekt gęstniejącego budyniu? Bo moja masa była cudna na początku, przez pierwsze minuty, ale czekałam, aż zgęstnieje i nie doczekałam się, a zamiast tego masa lekko mi się zwarzyła :(( Co zrobiłam źle? To był najmniejszy ogień i cały czas mieszałam :((

wiszedi

(2011-05-23 12:00)

Masę jajeczną należy doprowadzić do temp. 73 stopnie celcjusza i utrzymać w tej temp przez ok 3 minuty mieszając. Nie wolno doprowadzić do przekroczenia 76 stopni bo wtedy właśnie dochodzi do ścinania się jaj i robi się słodka jajecznica. Najlepiej posłużyć się termometrem ale można i na wyczucie.

wiszedi

(2011-05-24 09:19)

Zrobiłam lody wczoraj. Dobrze, że z połowy porcji bo wyszły takie sobie. Po zamrożeniu twarde, daje się wyczuć grudki lodu. Tzn grudki to może za dużo powiedziane ale taki szronek przez co lody są kaszowate. Nie tego szukam. Myślałam, że lody będą miały kremową konsystencję.

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. MIENTA, Lody truskawkowo-śmietankowe Lody truskawkowo-śmietankowe MIENTA
Fot. Wkn, Polska epoka lodowcowa Polska epoka lodowcowa Wkn
Fot. Mloda, Sorbet jogurtowo - owocowy Sorbet jogurtowo - owocowy Mloda
Fot. Mloda, Lody truskawkowe z kiwi Lody truskawkowe z kiwi Mloda
Fot. BeatrisL, Lody grillowane w bananach z chili i miętą Lody grillowane w bananach z chili i miętą BeatrisL
Fot. msewka, Deser lodowy lekko owocowy. Deser lodowy lekko owocowy. msewka
Fot. MIENTA, Lody bakaliowe Lody bakaliowe MIENTA
Fot. rudazebra, jabłko na ciepło z lodami jabłko na ciepło z lodami rudazebra
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij