Cebule i pieczarki kroimy, smażymy na 2 łyżkach margaryny, solimy. W między czasie gotujemy makaron.
Do pieczarek dajemy mrożony szpinak , czekamy aż się rozpuści, mieszamy, doprawiamy wegetą i sporą ilością pieprzu.Wyciskamy czosnek przez praskę i dodajemy.
Dodajemy śmietanę i gotujemy jeszcze przez chwilę.
Na sam koniec sypiemy startym serem.
Zamiast smietany można dodać łyżkę mąki i 1/4 szklanki mleka .
Smacznego :)