Fajne danie z tzw. resztek obiadowych
Nie podaje dokładnych proporcji, bo obojetnie wg mnie czy da się wiecej kaszy , czy więcej mięsa , nie ma to znaczenia
A więc:
- Kasza
- Mięso mielone
- Cebula lub szczypiorek
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz
- przyprawy : ja dodałam czosnek granulowany, papryke słodką/ ostrą
- olej/ margaryna
- czosnek
Sos pomidorowy:
Tutaj oczywiście możecie zrobić wasz ulubiony sos , ja podam przepis na najszybszy i najłatwiejszy:
- bulion z kostki rosołowej :)
- wegeta
- koncentrat pomidorowy
- cukier
- mąka
- masło
- śmietana
- pieprz
- przyprawy : ja dodaje lubczyk , majeranek, paprykę słodką
Pulpety:
Ugotowaną już kaszę mieszamy z surowym mięsem mielonym, dodajemy cebulę ( podsmażoną) lub szczypiorek, przyprawy, dodajemy jajko , bułkę tartą , mieszamy , formujemy kotleciki i smażymy . ( ja smaże na oleju bo lubie chrupiącą skórkę :)
Polecam dać dużo przypraw , kasza jest wtedy bardziej wyrazista
Sos:
Gotujemy wodę , dodajemy kostkę rosołową i wegetę , pieprz , dodajemy potem podsmażony na maśle koncentrat , trochę cukru i na końcu śmietana+ mąka .
Układamy kotleciki z żaroodpornym naczyniu, wyciskami 1-2 ząbki czosnu , zalewamy sosem i zapiekamy ok. 20 minut .
Danie robi się bardzo szybko
Smacznego !