0,5 kg mąki
5 dag drożdży
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
1 margaryna
1 butelka gęstej śmietany
Mak:
1/2 kg mak
1/2 paczki margaryny
2 łyżki miodu naturalnego
3 łyżki dżemu
1 szklanka cukru
2 żółtka
bakalie
Drożdże włożyć do garnuszka i posypać łyżką cukru
Margarynę utrzeć z żółtkami, dodać śmietanę,
mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieść, włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Ciasto zważyć podzielić na 3 części.
Mak namoczyć na noc w 1 litrze wrzącej wody, zmieli dwa razy
w maszynce, dodac składniki:
margarynę rozrobić z miodem, dodać dżem, cukier,
żółtka, białka ubić na pianę i dodać na koniec.
Wałkować cienkie długie plastry, nakładać mak, bakalie sypać po nałożeniu maku na ciasto.
Zawinąć w folię, pozostawiając nie zawinięte końce foli.
Piec na złoty kolor w temp. 180 stopni 1,5 godz. ale to zależy od pieca, ja piekę mniej!
Smacznego
nutella (2006-04-09 01:14)
A powiedz mi jeszcze droga Ifasiu czy dodajesz jakiś zapach do maku?