-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
20 dag maku (albo gotowa masa makowa)
5 żółttek
5 białek
15 dag cukru
skórka otarta z cytryny
bakalie
olejek migdałowy
biszkopt z 5 jajek
Masa orzechowa:
15 dag orzechów włoskich
1/2 szkl. gorącego mleka
15 dag masła
10 dag cukru
5 żółttek
5 białek
15 dag cukru
skórka otarta z cytryny
bakalie
olejek migdałowy
biszkopt z 5 jajek
Masa orzechowa:
15 dag orzechów włoskich
1/2 szkl. gorącego mleka
15 dag masła
10 dag cukru
Opis:
Mak sparzyć i dwukrotnie przemielić przez maszynkę (Można też użyć gotowej masy makowej). Żółtka i cukier utrzeć, dodawać mak i skórkę otartą z cytryny, olejek migdałowy i bakalie, na końcu pianę z 5 białek i wymieszać.
Masę makową wylać na wyłożoną papierem blachę. Na masę makową wylać biszkopt (każdy ma przeważnie swój przepis)
Piec około 1 godziny. Po upieczeniu odwrócić ciasto do góry nogami, tak, aby mak znalazł się na wierzchu
Masa:
Orzechy zaparzyć gorącym mlekiem. Masło utrzeć z cukrem i dodać wystudzone orzechy.
Utartą masę wyłożyć na mak. Na wierzch polewę czekoladową
Masę makową wylać na wyłożoną papierem blachę. Na masę makową wylać biszkopt (każdy ma przeważnie swój przepis)
Piec około 1 godziny. Po upieczeniu odwrócić ciasto do góry nogami, tak, aby mak znalazł się na wierzchu
Masa:
Utartą masę wyłożyć na mak. Na wierzch polewę czekoladową
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

piq (2008-05-27 10:00)
Zrobiłam z gotowej masy makowej więc wyszło mi trochę za wilgotne. Następnym razem zrobię dokładnie według przepisu albo masę makowa przesmażę. Ciasto bardzo smaczne, efektowne i szybko znika z talerzyków. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę.

zorza (2009-01-09 21:35)
super ciasto-upiekłam na święta- rozdałam juz kilku osobom przepis.Dziękuję za wspaniały smak i pozdrawiam .