Upiec biszkopt wg. własnego przepisu.Po przestudzeniu
przekroić na dwie części na spód grubszą.
Tłuszcz i cukier rozpuścić,dodać uprzednio zaparzony i dwukrotnie zmielony mak,cały czas mieszać aby nie przywarł do dna dodać po kolei żółtka,bakalie,olejek migdałowy,mąkę ziemniaczaną.
Na koniec ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy,mieszać jeszcze chwilę aby masa się zagotowała i białko "ścieło"
Lekko przestudzić,wyłożyć na biszkopt.
Śmietanke ubić z cukrem i rozpuszczoną żelatyną,wyłożyć na mak,przykryć drugim biszkoptem.
Rozpuścić czekoladę i polać ciasto.
satyn (2008-06-10 14:05)