Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / makowiec śnieżny -siostry anastazji

makowiec śnieżny -siostry anastazji

38.8k

449

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki na blaszke 20/30cm:
biszkopt ciemny :
-5 jajek
-3/4 szkl.cukru
-3/4 szkl.maki
-płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao

masa makowa:
-25 dag mielonego maku
-10 dag cukru
-3 białka
-2 łyżki miodu
-1/2 szkl mleka
-olejek migdałowy
20 dag bakali

masa śmietankowa:
-1/2 litra smietanki kremówki
-2 łyzki żelatyny płaskie
-2-3 łyzki cukru pudru

masa orzechowa:
-20 dag masła
-10 dag cukru
-15 dag orzechów
-1/2 szkl.mleka
-3 żółtka
-spirytus(do smaku)

Opis:

biszkopt kakaowy: białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na puch następnie dodac żółtka i cukier i nadal ubijać .Stopniowo wsypywać mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i kakaem ( sypkie składniki przesiać) i delikatnie mięszać drewniana łyżką.
piec około 25 minut w piecyku nagrzanym do 180 stopni
Po wystudzeniu przekroić na pół.

masa śmietankowa:śmietankę ubić z cukrem pudrem a następnie dodać rozpuszczoną żelatynę(wczesniej zalać ja kilkoma łyzkami zimnej wody odczekac az spęcznieje i podgrzać na małym ogniu)

masa orzechowa:mleko zgotowac ,zalac nim zmielone ozrechy .Masełko utrzec z cukrem a nastepnie dodac żółtka i nadal ucierać ,na końcu dodac orzechy i spirytus do smaku.

masa makowa:zmielony mak oraz resztę skladników umieścić w garnku i smażyć na małym ogniu do uzyskania gestej masy

przełożenie ciasta:
-spód biszkoptowy kakaowy
-masa makowa
-masa orzechowa
-spód biszkoptowy kakaowy
-rozetki z ubitej śmietany
Przepis pochodzi z ksiązki siostry Anastazji lecz jest lekko zmieniony w moim wydaniu biszkopt nie jest jasny lecz kakaowy i troszke inaczej go przełożyłam,jest bardzo smaczny goraco polecam!!!

Autor: patysiapysia 2009-02-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

monia27 (2010-11-17 14:49)

czy ktoś moze robił ten makowiec na bazie maku gotowanego puszki? Jeśli tak czy postępować tak jak w przepisie tzn gotować mak z pozostałymi składnikami (mowa o białkach oraz mleku)

olusia1 (2010-12-16 23:24)

szukam ciasta na święta i już znalazłam :)

olusia1 (2010-12-23 10:59)

ja mam pytanie w sprawie tego maku , bo dzis chcę go robić , czy te białka gotować razem z makiem?? proszę o szybką odpowiedz

basilek (2010-12-23 17:06)

Coś podpowiem za autorkę, może Ci się Olusiu przyda - białka na pewno należy ubić na sztywno i dodać tę pianę do masy makowej i razem smażyć, bo masa już nie jest pieczona.

W każdym razie ja bym tak zrobiła. Pozdrawiam :)

onlyred (2012-12-25 06:15)

Zrezygnowałam z masy orzechowej, a i masę makową zrobiłam kompletnie inną (królowały brzoskwinie). Ale ciasto wyszło przepyszne - aromatyczne i wilgotne. Wszystkim smakuje.

asiuniasia (2014-03-26 14:34)

A jakie orzechy do tego : włoskie czy może laskowe?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sernik z galaretką pyszotka111

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

Fot. miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

Fot. olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

Kruszonka do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

makowiec śnieżny -siostry anastazji

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Agussia834 (2009-02-26 19:43)

mariolan76 (2009-02-26 22:45)

Ren84 (2009-12-17 16:14)

asiula76 (2009-12-28 15:47)

Benisia (2010-01-12 13:10)

asiula76 (2010-01-18 14:42)