Ciasto:W wodzie rozpuścić drożdże,cukier.
Mąkę wsypać do miski,dodać sól- na czubek łyżeczki,oregano,otręby,wymieszac łyżką,potem wlać drożdże,wymieszać łyżką,a potem dodać oliwę i wyrabiać ręką aż ciasto zacznie odchodzi od rąk i miski.
Odstawić na 45 min.w ciepłe miejsce.
Jak ciasto wyrośnie podzielić ciasto na 10-12 kulek,ręce delikatnie naoliwić i rozciągać ciasto na małe kółko,do środka dać sos,nadzienie,ser-plasterek lub ztarty.
Małe pizze układać na papierze do pieczenia i piec ok 20 mni. 200 stopni.
Upieczone pizze ułożyć na kratce i zostawić aż lekko przestygną.
Nadzienie:Cebule i pieczarki pokroić,lekko podsmażyć i poddusić aż sos wyparuje.
Ser zetrzeć lub pokroić w plastry.
Sos:Pomidory bez skórki zmiksować,dodać zioła,zmiażdżony czosnek oliwę i wymieszać.
iwett (2011-04-30 09:43)
chyba 2,5 dkg drożdży?