Marchewka - dodatek do dań

      Do garnka wlewamy szklankę wody, dodajemy starte marchewki, solimy. Gotujemy do momentu aż marchewka będzie miękka, ważne jest aby się nie rozgotowała. 
      W tym czasie wlewamy na patelnię olej i wsypujemy mąkę, robimy zasmażkę. Gdy marchew jest prawie gotowa stopniowo dodajemy zasmażkę (ilość zależy od tego jaką chcemy mieć konsystencję marchewki) i energicznie mieszamy aby nie było grudek. Na koniec dodajemy margarynę i śmietanę, cukier (ok. 1 łyżeczkę cukru), doprawiamy solą. 
      Tak zrobiona marchewka nadaje się jako dodatek do smażonej ryby lub do dowolnego mięsa. Można dodać ugotowany groszek. Polecam na gorąco.