Cebula
olej
mięso mielone wieprzowe
koncentrat pomidorowy
sol i pieprz, przyprawa do miesa mielonego Prymat
trochę startego sera zółtego
2 torebki ugotowanego ryżu
3 jaja
mąka i bułka tarta do panierki
Uwagi: dobieralam składniki"na oko"
Cebule obrać, pokkroić, zeszklić na oleju. Dodać mięso mielone, miszać, podsmażać na patelni. Wlać 1/2 szklanki wody. doprowadzić do wrzenia. Następnie do mięsa dodać przecier pomidorowy, przyprawy oraz ser zółty.
Ugotowany, lekko przestudzony ryż połączyć z 1 roztrzepanym jajkiem i serem zółtym. Wyrobić na jednolitą masę.
Zwilżonymi dłońmi nabierać niewielkie ilości ryżu, do środka wkładać kulkę farszu mięsnego. Formować spłaszczone kotleciki. Obtaczać je w mące, pozniej w jajku i bułce tartej. Usmażyć na patelni. Podawać z frytkami i surówką.