Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Minestrone

Minestrone

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

85 ml oliwy z oliwek
1 pokrojona średnia cebula
1 posiekany ząbek czosnku
250 g obranych i pokrojonych w kostke ziemniaków
150 g cienko pokrojonej marchewki
125 g cienko pokrojonych łodyg selera naciowego
150 g pokrojonej cukinii
1 l bulionu wołowego
420 g obranych pomidorów z puszki
kawałek skórki parmezanu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
420 g małej fasoli z puszki
sól i świeżo zmielony pieprz

Opis:

1. Rozgrzewamy oliwe w dużym garnku, dodajemy cebule i czosnek, podsmażamy 5 minut (aż cebula zmięknie).Dodajemy ziemniaki i dusimy 5 minut, mieszajac od czasu do czasu.Dodajemy kolejno, co 5 minut marchewke, seler i cukinie.
2. Zalewamy bulionem, dodajemy pomidory, skórke sera i doprowadzamy do wrzenia.Gotujemy 1 godzine, na wolnym ogniu, pod przykryciem. Jeśli zupa jest za gęsta, dolewamy bulion.
3. Dodajemy natkę, fasolę, gotujemy 10 minut.
4. Usuwamy skórkę parmezanu, doprawiamy solą i pieprzem

Podajemy ze świeżym pieczywem.

Zupka jest naprawde bardzo dobra.Przepisy pochodzi ze książki"Kuchnia włoska"wydawnictwo RM.

Autor: gosia5982 2006-08-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska

Zobacz wszystkie komentarze (2)

11MT07 (2007-08-07 10:10)

Wczoraj ugotowałam zupę. Super smaczna. Nie miałam selera naciowego ale i tak wyszła rewelacyjnie.

emeska1974 (2009-04-10 20:45)

ja dodaję kapustę - smak super unikam natomiast fasoli - zupa pyszna!!!!!!! polecam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Satina, Makaron z indykiem w biało-zielonym sosie

Makaron z indykiem w biało-zielonym sosie Satina

Fot. kaha87ha, sałatka z tortellini - niebo w gębie!

sałatka z tortellini - niebo w gębie! kaha87ha

Włoski deser zabajone kamila1234

Sałatka z kurczakiem i brokułami. kox...

Fot. sebek, Linguine z karczochami w sosie z gorgonzoli

Linguine z karczochami w sosie z gorgonzoli sebek

Weneckie ciasto marchewkowe sebek

Pasta Con Funghi Madzik.

Fot. anekbu, Najlepsze Tagliatelle Carbonara

Najlepsze Tagliatelle Carbonara anekbu

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij