50 g masła
200 g kokosu
niepełna szklanka cukru
2 białka
2 łyżki mąki ziemniacznej
3 łyżki mleka
czy te kokosanki sa kruche czy miekkie w srodku?
W środku są miękkie.Jeśli mają być miękkie w środku nie można ich za długo piec.
Oto moje kokosanki :
Szybko się je wykonuje, w środku są faktycznie miękkie ale dla mnie trochę za słodkie ... w przyszłości dodam tylko pół szklanki cukru.
Obawiałam sie tylko formowania ich , myślałam, że po upieczeniu będą się rozsypywać i trochę je podociskałam :) Po upieczeniu wszysto dobrze, są zwarte, można je swobodnie wziąść w rękę.
Kokosanki wyszły bardzo dobre, mięciutkie w środku i chrupiące po bokach,tyle że płaskie ;)