Składniki suche:
1 i ¾ szklanki mąki
¾ szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier wanilinowy
¼ łyżeczki soli
Składniki mokre:
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
Sok z jednej cytryny
Potarta skórka z cytryny
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche, w drugim mokre.
Następnie połączyć i zmiksować. Dodać skórkę z cytryny i wymieszać dokładnie.
Do formy wyłożonej papilotkami wlewamy ciasto na około ¾ wysokości foremki.
Pieczemy w około 200’C przez 20-30 minut.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.