Piekarnik nagrzać do 160stopni.
Masło rozpuścić i ostudzić.
Banany rozgnieść,dodać cukier,mąkę,sodę,jajka.Wymieszać drewnianą łyżką.Dodać masło,wymieszać.
Do formy włożyć papierowe foremki na mufinki,nałożyć ciasto do 3/4 wysokości.Piec ok.50minut na ciemnobrązowo.
Podawać ciepłe z lodami i sosem ze zmiksowanych truskawek lub polane czekoladą.