Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Musztarda imbirowo-kolendrowa

Musztarda imbirowo-kolendrowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 opakowanie gorczycy w ziarnach;
- 1 łyżeczka kolendry w ziarnach;
- 1 łyżeczka imbiru mielonego;
- 50 ml octu winnego;
- 50 ml majonezu (raczej lepszego, "sztywnego");
- 100 ml musztardy sarepskiej;
- 1/2 łyżeczki maggi.

Opis:

Ziarna gorczycy i kolendry miażdżymy, nie mielimy(!), wsypujemy do słoiczka po dżemie (250ml), zalewamy mocno podgrzanym octem i zakręcamy.
Pozostawiamy do ostudzenia, dodajemy imbir i maggi, porządnie mieszamy, dodajemy musztardę i majonez, po wymieszaniu zakręcamy słoiczek, odstawiamy na ok 12 godzin.
Uwaga:
Bardzo ostra, łagodzić możemy zwiększając ilość majonezu.

Autor: Janek 2008-01-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:

Zobacz wszystkie komentarze (4)

Bodek (2008-02-10 19:56)

musztarda wyszla smaczna:)
choc po zastapieniu musztardy sarperskiej dodalem mieszanke francuskiej dijon i angielskiej colmans :)
polecam:)

bahus (2008-03-08 00:11)

A jaka jest trwałość takiej musztardy?

Janek (2008-04-07 19:20)

..porzednia odpowiedź na pytanie Twoje Bahusie znikła(???!!!). Pisalem w niej, że ok. tygodnia zużywalem i nie potrafiłem podac terminu trawałości.
Teraz uzywalem ok 18 dni...i caly czas byla super, ba, pod koniec była najlepsza.
Mozna oczywiście zrobić mniejszą ilość do szybkiego spożycia.

Bodek (2008-06-16 17:16)

zamowilem dla restauracjii rolmopsy i do musztardy dodalem troszke smietany :) sukcesssssss :):):) podaje na talezyku z salatka i rolmopsy polane sosikiem oraz jajeczko na twardo :) hmmmm smakuje kazdemu :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Drożdżówki z ziemniakami miya

Fot. Gosia76, Kremowy likier cytrynowy - Crema di limoncello

Kremowy likier cytrynowy - Crema di limoncello Gosia76

sałatka z kurczakiem eliza5

Spaghetti w naleśniku z sosem czosnkowym izahnat

Tort urodzinowy wg Basi irba

grzanki z patelni Kolorowa75

poncz letni alkohol anqe

letnia przekąska - koreczki anqe

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij