-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
CIASTO
1/2 kg mąki
1 margaryna
1/2 szkl. kwaśnej śmietany
1 całe jajko + 3 żółtka
1/2 szkl. cukru
trochę sody oczyszczonej
MASA
3 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
3 cukry waniliowe
1 kostka masła
BUDYN
1 szkl. mleka
5 łyżek mąki
2 żółtka+2 całe jaja
1/2 kg mąki
1 margaryna
1/2 szkl. kwaśnej śmietany
1 całe jajko + 3 żółtka
1/2 szkl. cukru
trochę sody oczyszczonej
MASA
3 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
3 cukry waniliowe
1 kostka masła
BUDYN
1 szkl. mleka
5 łyżek mąki
2 żółtka+2 całe jaja
Opis:
Wszystkie składniki ciasta zagnieść i podzielić na cztery części.
Upiec każda część osobno / 4 placki/.
Upiec każda część osobno / 4 placki/.
Wszystkie produkty na masę gotujemy na wolnym ogniu ok. 10 min. aż sie połączą.Po koniec dodajemy wymieszane składniki
budyniu i jeszcze całość trochę pogotować.
Na spód położyć jeden placek na to masę znów placek i masę i jeszcze raz.Na wierzchu pokruszyć ostatni placek.
Ciasto wygląda na pracochłonne ale w rzeczywistości robi sie je dosyć szybko.
Życzę smacznego.
P.S.
Placki przekładać ciepłą masą.
budyniu i jeszcze całość trochę pogotować.
Na spód położyć jeden placek na to masę znów placek i masę i jeszcze raz.Na wierzchu pokruszyć ostatni placek.
Ciasto wygląda na pracochłonne ale w rzeczywistości robi sie je dosyć szybko.
P.S.
Placki przekładać ciepłą masą.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj

kry 68 (2008-03-14 08:39)
Ja piekę w 180 aż będą złociste.Placki są kruche.Zawsze piekłam 4 placki nie wiem jak wyjdzie z dwoma,bo jeszcze trzeba pokruszyć ostatni placek na wierzch. Jak spróbujesz unowocześnić to daj znać jak wyszło.Pozdrawiam

handzik (2008-03-14 10:03)
a blaszka jakich rozmiarów??


Rysiaa (2008-05-22 15:22)
wlasnie zajadam sie tym wspanialym ciastem powiem jedno pychotka nie za slodkie-masa wspaniala ziekuje za przepis.
gonia (2008-03-13 23:55)
mmmm...wygląda dość prosto! i jeszcze smacznie ! w sobotę będe próbować piec. Tylko ile minut i w jakiej temperaturze? i czy mogę zamiast 4 placków zrobić tylko dwa? wyjdzie?