Utrzeć masło z cukrem, dodać ubite jajka i kwaśne mleko.
Mąkę wymieszać z przyprawami.
Proszek do pieczenia rozpuścić w niewielkiej ilości wrzącej wody i dodać owoce, rozgnieść je widelcem i połączyć z mąką, a potem wymieszać z masą maślano-jajeczną.
Ciasto przed wstawieniem do piekarnika musi być niebieskie. pieczemy w temp 200 stopni C. przez 30 - 35 minut.
Przepis ten zaczerpnęłam 15 lat temu z czytadła dla kobiet i od tamtej pory, często gości na moim stole w sezonie jagodowo - jeżynowym, a także zimą,
Liberta (2008-10-15 21:13)
Fajny przepis, chciałabym zobaczyć zdjęcie tego ciasta. Mam dżem z jagód, więc chyba się skuszę i wypróbuję.