Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Niedzielne zrazy

Niedzielne zrazy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 średnie cebule, 30 dag pieczarek, 20 dag wędzonego boczku, 6 sznycli wieprzowych (najlepiej od szynki), sól, pieprz, 4 łyżeczki musztardy delikatesowej, 2 łyżki oleju, 10 dag gęstej śmietany, 1 łużka mąki ziemniaczanej, posiekana natka do posypania

Opis:

Cebulę obrać , pokroić w cienkie plasterki. Pieczarkioczyścić i pokroić w plasterki. Boczek pokroić w kostkę .Sznycle rozbić ,natrzeć solą i pieprzem , posmarować musztardą .Na mięsie poukładać połowę pokrojonej cebuli , pieczarek i boczku, Każdy zraz mocno zwinąć w rulonik i spiąć wykałaczką. Pozostały boczek wysmażyć. Skwarki odłożyć a do wytopionego tłuszczu dodać olej, mocno podgrzać i podsmażyć zrazy z każdej strony. Dodać pozostałe cebule , podlać 3 szkl gorącej wody .Przykryć i dusić na małym ogniu do miękkości. Zrazyzdjąć z patelni i zabezpieczyś przed wystygnięciem. Do sosu wrzucić pozostałe pieczarki i dusić ok. 10 minut. Mąkę rozprowadzić w śmietanie i wlać do sosu. Gdy sos zgęstnieje doprawić do smaku. Przed podaniem posypać natką i skwarkami .

Podaję z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty z
majonezem.

A przepis mam ze starego zeszytu mojej nieżyjącej już babci .

Autor: moni01011 2009-07-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso

Zobacz wszystkie komentarze (1)

matani (2009-11-26 14:24)

U mnie były czwartkowe, ale to nie zmienia faktu, że są przepyszne, kruchutkie i aromatyczne, mniam!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Klopsiki w sosie śmietanowym czerwony_pieprz

Mielonka tyrolska czerwony_pieprz

Frykadelki czosnkowe Anna Z

Fot. kasia_sach, Sos bolognese / sos boloński (4 porcje)

Sos bolognese / sos boloński (4 porcje) kasia_sach

piersi kurczaka z suszonymi pomidorami kremowa

Piersi z kurczaka w sosie pieczeniowym milagros

Kotleciki mielone - inaczej amel

Fot. Kolorowa75, Szynka z wkładką pieczona w keczupie

Szynka z wkładką pieczona w keczupie Kolorowa75

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij