-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg mielonego
1 duza cebula
6-8 ząbków czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki ostrego sosu Tao Tao będz innego ostrego
3 łyzki kminku ( jak ktoś nie lubi nie koniecznie musi dodać)
3 łyzki delikatu do mięs
2 łyzki papryki słodkiej
1 łyżka pieprzu
2 łyżki jogurtu naturalnego
oliwa do smażenia
1/2 łyzki soli
1 pęczek pietruszki
1 duza cebula
6-8 ząbków czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki ostrego sosu Tao Tao będz innego ostrego
3 łyzki kminku ( jak ktoś nie lubi nie koniecznie musi dodać)
3 łyzki delikatu do mięs
2 łyzki papryki słodkiej
1 łyżka pieprzu
2 łyżki jogurtu naturalnego
oliwa do smażenia
1/2 łyzki soli
1 pęczek pietruszki
Opis:
Mięso mielone wkładamy do miski.
Dodajemy pokrojoną w maleńką kosteczkę cebulę,
czosnek przeciśnięty przez praskę oraz koncentrat pomidorowy.
Wyrabiamy na jednolita masę.
Następnie do jogurtu dodajemy kminek, sól, papryke i pieprz.
Dokładnie wymieszać (można dodać łyzkę wody) i dodać do mięsa.
Na koniec dodać posiekaną piertuszkę i ostry sos.
Formować niesfotne maleńkie kotleciki.
Smażyć w głębokim tłuszczu.
Podawać na półmisku jako przekąskę albo do obiadu z frytkami i dowolną surówką.
Smacznego!
Dodajemy pokrojoną w maleńką kosteczkę cebulę,
czosnek przeciśnięty przez praskę oraz koncentrat pomidorowy.
Wyrabiamy na jednolita masę.
Następnie do jogurtu dodajemy kminek, sól, papryke i pieprz.
Dokładnie wymieszać (można dodać łyzkę wody) i dodać do mięsa.
Na koniec dodać posiekaną piertuszkę i ostry sos.
Formować niesfotne maleńkie kotleciki.
Smażyć w głębokim tłuszczu.
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

kasia83 (2010-05-20 17:26)
Bardzo dobre kotleciki! Fajna odmiamna dla mielonych Ja nie dodałam natki bo akurat nie miałam i zamiast sosu tao tao dałam sambal oelek. Wyszły pikantne, miękkie, bardzo smaczne.
Wg mnie lepsze na ciepło ale na impreze z sosami też się w sumie nadają, przetestuje w wersji na zimno przy najbliższej okazji
acha, mi niestety nie wyszły mi takie fajne kształty

mezatka (2010-05-21 13:35)
Bardzo się cieszę, że Ci smakowało.
Z sosem Sambal nie próbowałam, ale napewno spróbuję,
ponieważ mój mąż lubuje się w pikantnych potrawach.
Pozdrawiam :)