-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ogórki (najlepiej małe)
gorczyca
pieprz czarny ziarnisty
czosnek
chrzan
ziele angielskie
cebula
Zalewa
5 szklanek wody
1,5 szklanki miodu
1 szklanka octu 10%
2 łyżki soli
gorczyca
pieprz czarny ziarnisty
czosnek
chrzan
ziele angielskie
cebula
Zalewa
5 szklanek wody
1,5 szklanki miodu
1 szklanka octu 10%
2 łyżki soli
Opis:
Ogórki umyć, oczyścić, ewentualnie pokroić według uznania (jeśli są za duże). Zagotować razem wszystkie składniki zalewy. Do każdego słoika wrzucić kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, 1 łyżeczkę gorczycy, ząbek czosnku oraz torchę chrzanu i cebuli. Na to poukładać ogórki. Zalać gorącą zalewą i szczelnie zakręcić. Pasteryzować ok 10 minut.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
Anna Maria 77 (2007-06-14 17:49)
Czy te ogórki mają być odrane czy w łupinie?? i drugie pytanie czy mogą to być ogórki te długie szklarniowe??
Pozdrawiam:-)
Kluko (2007-06-15 13:01)
Ja osobiście wolę ogórki obrane, ale można też użyć ogórków ze skórką. Przyznam się, że zawsze robiłem te ogórki z ogórków gruntowych (z własnej uprawy ;)), ale wydaje mi się, że mogą być chyba też te szklarniowe.... Pozdrawiam.