Ogórki umyć i bez obierania pokroić wzdłuż na 4 części. Ułożyć pionowo we wcześniej przygotowanych słoikach. Do każdego słoika dodać 1 łyżeczkę ziaren gorczycy, 2-3 ziarna ziela angielskiego, 1 mały liść laurowy lub pół dużego oraz 1 łyżeczkę tartego chrzanu (jeśli chcemy ostrzejsze, to czubatą). Z pozostałych składników ugotować zalewę i zalać nia (zimną lub gorącą - wg uznania) ogórki, tak żeby zalewa sięgała do szyjki słoika. Słoiki zamknać, pasteryzować 5 minut. Do spożycia gotowe są po upływie co najmniej 2 tygodni.
Powinno na ok 3 litrowe słoiki (może coś zostać nawet). Wszystko zależy od tego jak ściśle ułozysz ogórki w słoikach.
Dzięki, zaraz zabieram się za robienie tych ogórków
Dziś zrobię a może ktos juz robił i podzieli sie wrazeniami smakowymi?:)
lubię chrzan wiec ogórki zrobiłam wg tego przepisu - z małą modyfikacją, bo miałam duże ogórki i musiałam je pokroić w plasterki; na razie wszystko wygląda ok; i już nie koge się doczekać kiedy je skosztuję :) dziękuje za inspiracje, pozdrawiam
interesujący przepis :) z pewnością wypróbuje :)