Jesteś tutaj: / / ośmiornica

ośmiornica

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Kuchnie narodów Kuchnia grecka Owoce morza Mięczaki i głowonogi
Zobacz wszystkie komentarze (6)
ANUTSCHKA

(2007-07-22 16:21)

Łłłłoooo  Panie..!!!! Tego to jeszcze nie jadłam ! :))A gdzie kupić tego gada???

Dorota zza plota

(2007-07-22 16:33)

Mnie tez zaintrygowal Twoj przepis ale powiedz prosze jak sie przygotowuje osmiornice do obrobki? moglbys tak "lopatologicznie" wytlumaczyc? Bo wesz nigdy nie robilam tylko slyszalam ze trzeba chyba obgotowac czy co a kiedys widzialam w telewizji jak jakas Greczynka bila tego stwora mlotkiem - ale nie wiem po co. Oczywiscie byl juz martwy i mial byc duszony z czyms tam. Czy obiera sie toto se skory? Czekam niecierpliwie!

Zuzella

(2008-03-15 12:13)

Z tego co wiem ośmiornicę trzeba porzadnie stłuc zeby mięsko było skruszałe.. Jesli jej nie obtłuczemy, to mięso z niej będzie gumiaste i będziemy danie żuć i żuc a nie jeść i jeść :)

Jeśli kupujemy ośmiornicę świeżą to tłuczenie jest konieczne. Jeśli zaś mrożoną, to często już one są obtłuczone, ale polecam zbić je raz jeszce po rozmrożeniu dla pewności. A danie pyszne :)

( Ja czasami ośmiorniczki wrzucam na kilka godzin w sos pomidorowy z chilii... pychota jak ktos lubi na ostro)

Yin

(2008-06-26 20:23)

Osmiornica jesli kupiona ,nie musi byc ubita .Robi sie to tylko wtedy ,gdy zlowi sie samemu gdzies przy brzegu;) te sa najbardziej twarde pozniej .poza tym male osmiorniczki zazwyzaj i tak nie sa twarde .Ja robie osmiornice po galicyjsku ,z czerwona pikantna papryka ,czosnkiem o oliva z olivek ;)

jorgos00

(2008-06-28 18:15)

ośmiornicę świerzo złowioną należy obić aby odpuściły nerwy(dlatego jest twarda) aby nie mieć tego problemu wystarczy ją wsadzić na jeden dzień do zamrażarki
pytanie--dlaczego tłucze się ośmiornicę??     żeby wyśpiewała gdzie pochowały się inne

wiosmen06

(2008-11-20 20:56)

wogole sie nie znacie ludzie osmiornice swieza wklada sie do wody i gotuje az bedzie miekka nastepnie odcina sie macki i wrzuca na grila do tego sos cytryna sol pieprz oliwa z oliwek oregano mieszac razem pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepis ośmiornica gotowana - miękka i krucha magi10
Przepis Duszona ośmiornica - bez obaw Tygrrysek
Fot. Alicja64, Scallops z Grilla czyli Przegrzebki Scallops z Grilla czyli Przegrzebki Alicja64
Przepis Mule małże volumen
Fot. porka, Makaron z mulami i kałamarnicą Makaron z mulami i kałamarnicą porka
Fot. sebek, "Czarna paella" - Arròs negre "Czarna paella" - Arròs negre sebek
Fot. olusia23, Pikantna pizza z owocami morza na cienkim cieście Pikantna pizza z owocami morza na cienkim cieście olusia23
Fot. Bodek, slimaki na ostro slimaki na ostro Bodek
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij