artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
1 porcja
Składniki:
- 2-4 łyżeczki ostrego sosu sriracha (jak kto woli, może być łagodniejsze lub ostrzejsze; ja jednak polecam więcej)
- przyprawa shichimi togarashi (ilość według uznania)
- łyżeczka soku z limonki lub cytryny (opcjonalnie)
Opis:
Majonez wykładamy ze słoika do miseczki, dodajemy do tego kilka łyżeczek sosu sriracha (tak naprawdę trzeba co łyżeczkę próbować jak Ci smakuje; jedni wolą pikantniejsze i pełniejsze w smaku, inni nie). Mieszamy dokładnie sos z majonezem, dodajemy przyprawę shichimi (to też do smaku, a wiadomo, że każdy inne ma smaki; ja preferuję raczej więcej niż mniej). Następnie znowu mieszamy i na koniec możemy opcjonalnie dodać odrobinę soku z cytryny - nie więcej niż łyżeczkę; nie jest to jednak według mnie konieczne.
W powstałym sosie możecie maczać kawałki sushi, wyborne połączenie smakowe! Ale z frankfurterkami czy tostami smakuje równie dobrze :)
UWAGA - dodane zdjęcie nie jest mojego autorstwa. Pozwoliłem sobie je dodać poglądowo. Jeżeli administracja uzna to za złamanie regulaminu to proszę o usunięcie samego obrazka, a zostawienie przepisu. Źródło zdjęcia - http://www.doradcasmaku.pl/przepis/319998/majonez-na-sposob-japonski.html.
iwett (2017-02-27 17:00)
A gdzie załącznik ? Bilet do Japonii po zakupy tych cudeńków 
Tak swoją drogą jeśli to mocno pikantne to w innym moim życiu, hehe
mariateresa (2017-02-27 19:40)
Nie wątpię, że sosik jest bardzo smaczny. Pikanteria mi nie przeszkadza. Ale w składnikach sos sriracha, przyprawa shichimi i togarashi troszkę "odstrasza". Może w jakimś markecie w "azjatyckim" stoisku jest i komuś zechce się poszukać - ja raczej wolę znane składniki - ale to tylko moje zdanie.
Pozdrawiam!
ekkore (2017-02-28 14:08)
Srirache to powinnaś kupić wszędzie. Może nie w wiejskim sklepiku, ale w markecie w powiatowym mieście. Ja kupowałam w Polsce bez problemów. Chyba nawet więcej niż jeden rodzaj był.
Z przyprawą już gorzej.
ulfik (2017-02-28 15:49)
Słuchajcie - sos sriracha i shichimi można bez problemu kupić w większych miastach, w sklepach typu "kuchnie świata", można też zamówić przez internet. Z kolei srirache widziałem ostatnio w Lewiatanie. Myślę, że można pokombinować i zastąpić te składniki sosem chili oraz papryką w proszku, ale nie wiem jaki będzie efekt :)
ulfik (2017-02-28 15:53)
iwett - poziom pikantności regulujesz już sama. Wszystko zależy od tego ile wlejesz tam srirachy i jak mocno przyprawisz :) Także bez obaw. Mimo wszystko, nawet przy moim sutym przyprawieniu nie było to piekielnie ostre.
mariateresa - pokombinuj właśnie z jakimiś czerwonymi, bardziej dostępnymi sosami i czerwonymi przyprawami - może a nuż coś z tego wyjdzie smacznego :)
