Ciasto:
3 szklanki mąki
1 margaryna
5 żółtek
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki cukru pudru
Masa serowa:
4 śmietany 18 %
2 budynie waniliowe
1 cukier waniliowy
5 białek
1 szklanka cukru
Wykonanie ciasta:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Zostawić bryłkę ciasta na wierzch, schładzając ją w zamrażarce.
2. Większą częścią wyłożyć spód blachy i zapiec na złoty kolor (około 10 min).
Wykonanie masy serowej:
1. Śmietany, budynie i cukier waniliowy dokładnie wymieszać łyżką. NIE MIKSOWAĆ!
2. Dodać do tego ubitą pianę z białek z cukrem. Wymieszać delikatnie - nadal łyżką.
3. Wylać masę na wcześniej zapieczone ciasto.
4. Na wierzch zetrzeć zmrożone ciasto.
5. Piec około 50-60 minut w temp. 180 stopni C.
SMACZNEGO :)