artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
6 porcji
Składniki:
Karmelizowane owoce:
1 kg. gruszek,jabłek i wiśni
100 g. cukru
100 ml. Sangrii
suszona żurawina
Kruszonka:
250 g. mąki pszennej
150 g. masła
150 g. cukru
50 g. płatków owsianych
1 opakowanie cukru waniliowego
Opis:
Na dużej rozgrzanej patelni karmelizujemy cukier na bursztynowy kolor. Następnie wlewamy alkohol, całość gotujemy na małym ogniu osiągając gęstość sosu. Do sosu dodajemy pokrojone w kostkę gruszki, jabłka i wiśnie. Całość karmelizujemy ok. 3-5 min. Owoce przekładamy na spód tarty, wierzch posypując żurawiną. Wystudzamy.
Przygotowujemy kruszonkę-wszystkie składniki dokładnie zagniatamy. Owoce posypujemy kruszonką.
Całość pieczemy w 180 stopniach C, na funkcji termoobiegu ok. 30-40 min. aż kruszonka się przyrumieni.
Kruszonkę posypujemy żurawiną.
Podajemy samodzielnie lub z lodami waniliowymi
.
Przepis inspirowany "Cukiernią Lidla", przepisy Mistrza Pawła Małeckiego.
Przygotowujemy kruszonkę-wszystkie składniki dokładnie zagniatamy. Owoce posypujemy kruszonką.
Całość pieczemy w 180 stopniach C, na funkcji termoobiegu ok. 30-40 min. aż kruszonka się przyrumieni.
Kruszonkę posypujemy żurawiną.
Podajemy samodzielnie lub z lodami waniliowymi
.Przepis inspirowany "Cukiernią Lidla", przepisy Mistrza Pawła Małeckiego.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
asiuniasia (2015-06-01 15:09)
O rany , to musi być boskie!
majas5 (2015-06-08 11:14)
Przygotowalam owoce wczoraj ale troche soku wytworzylo się i stad moje pytanie czy podczas pieczenia one stezeja?
InkaMalinka (2015-06-08 11:36)
Tak, jeżeli karmelizowałaś cukier tak jak w przepisie. Nawet jeżeli będzie trochę soku po upieczeniu to naturalne przy owocach. Daj znać, pozdrawiam!
majas5 (2015-06-08 15:00)
Na patelnie dodalam łyżeczkę wody i na . brązowy kolor skarmelizowalam pozniej z.winemdlugo sie rredukowalo do zgestnienia
duzo mam.tych owocow zrobie na normalnej blasze bo takiej duzej tortownicy nie mam
dam.znac jutro ;-)
InkaMalinka (2015-06-09 16:01)
Cieszę się
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
