Jajka gotujemy na twardo.
Oddzielamy bialka od zółtek.
Żółtka wkładamy do kubka,ucieramy z olejem (masa ma wyjść w miarę rzadka), dodajemy sól i pieprz.
Białka kładziemy na spory talerz - rozgniatamy przy pommocy widelca, b. drobno.
Cebulę, siekamy również, b. drobno.
Białka + cebulę + żółtka, do miski - dokładnie wymieszać.