Jajka ugotować na twardo.Cebulę bardzo drobno posiekać i jajka.Ja przecierem to przez przecierak. Ryby odsączyć z oleju i rozdrobnić(jeśli mają ości to je wyjąć).Wszystko razem wymieszać.Dodać musztardę i ucierająć ciągle stopniowo dodawać majonez,taką ilość aby można było rozsmarować na chlebie.Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.