Biszkopt:
6jajek
4łyżki mąki pszennej
2łyżki mąki kartoflanej
5łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
ciasto kokosowe:
20 dag. kokosu
1 szkl.cukru
6 białek
krem:
2 budynie śmietankowe
4łyżki cukru
1 kostka kasi
1litr mleka
Biszkopt:
Robimy jak zawsze.
Ciasto bezowe:
Ubijamy na sztywno białka a następnie dodajemy cukier. Kiedy już się rozpuści w pianie dodajemy wiórka kokosowe i jeszcze chwilę ubijamy. Pieczemy na złoty kolor.
Krem:
Gotujemy budyń jak na przepisie dodając cukier. Kiedy budyń ostygnie miksujemy z kasią.
Na upieczonego i ostudzonego biszkopta wykładamy krem i równamy i na krem delikatnie wykładamy ciasto kokosowe.
Należy pamiętać że trzeba biszkopt i ciasto kokosowe piec w blaszkach o tych samych rozmiarach!!!
Smacznego:))