-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
patisony, cukinia lub kabaczek
czosnek
koper
cebula
Zalewa:
12 szklanek wody
1,5 szklanki octu
9 dkg soli
12 dkg cukru
liść laurowy
ziele ang.
czosnek
koper
cebula
Zalewa:
12 szklanek wody
1,5 szklanki octu
9 dkg soli
12 dkg cukru
liść laurowy
ziele ang.
Opis:
Patisony w całości /młode, nie wyrośnięte/, natomiast cukinię lub kabaczek obrać i pokroić w grube plastry lub pikle, ułożyć w słojach, dodać cebulę w plasterkach, czosnek, koper i zalać zalewą /uprzednio zagotowaną/.
Pasteryzować 15-20 min.
Zalewy wystarcza na 7 słoików 0,9 l.
Pasteryzować 15-20 min.
Zalewy wystarcza na 7 słoików 0,9 l.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj

alman (2005-09-19 12:38)
Mają być młode sztuki i nie trzeba obierać. Powodzenia!

aska_z_miasteczka (2007-08-16 00:51)
i do czego to sie przydaje ? alman odpisz , bo tak .... nie wiem .....

alman (2007-08-16 08:17)
No jak to do czego? Wstawiłaś tak dużo komentarzy, o tak późnej porze, że nie wiem, czy pytasz poważnie? Jeśli tak, to zastosowanie podobne jak innych marynat np. ogórków konserwowych. Pozdrawiam!

zyawka (2008-08-18 13:06)
marynowane patisony są super jako dodatek do drugiego dania, do kiełbasy na ciepło, do dań z grila..a nawet do podjadania jako przekąska z chlebem lub bułką z masłem ..mozna marynować nawet starsze, większe, w kawałkach, jednak trzeba je wtedy obrac ze skóry, bo u starszych, wiekszych jest ona juz zbyt twarda i usunąć nasiona ..małe, młodziutkie nie tylko są bardzo smaczne, ale i dekoracyjne..do marynaty mozna dodac łyżkę kurkumy, dzieki czemu nabiorą ładnego koloru..niektóre odmiany patisona mają nie tylko kremowy ale i własny złotożółty kolor lub zielony z białymi punkcikami..taka mieszanka na salaterce ślicznie wygląda na stole oprócz oczywiscie dobrego smaku

zyawka (2008-08-18 13:10)
ps. starsze patisony pokrojone w słupki mozna poprzekładać czerwoną papryką
edela (2005-09-19 09:38)
Witam. Rozumiem , że patisony mają być w całości , ale czy mamje obrać?