-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
4 kg cukini
0,5 kg papryki
0,5 kg marchewki
0,5 kg pietruszki w korzeniu
0,5 kg cebuli
1 główka czosnku
pieprz, sól
Zalewa:
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
0,5 szkl. oleju
Opis:
-Umyć cukinię, wydrążyć paprykę, obrać marchewkę, pietruszkę, cebulę i czosnek.
-Wszystkie warzywa rozdrobnić według uznania.
-Osolić, popieprzyć i odstawić na ok. 2 h.
-Po tym czasie przełożyć wszystko do garnka, zalać zalewą, doprowadzić do wrzenia i chwilę pogotować.
-Przekładać do słoików na goraco.
-Pasteryzować dla pewnosci ok. 10 min.
SMACZNEGO!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

Waski74 (2011-10-02 18:21)
Sałatka wyszła super. Właśnie ją próbowałem, a robiłem w połowie sierpnia

Izma73 (2012-09-09 14:39)
Dzisiaj otworzyłam pierwszy słoik z tą sałatką.Wyszła mi trochę inna jak na zdjęciu,bo cukinię starłam na tarce,dodałam też posiekanej pietruszki,moja sałatka ma taki lekko pomarańczowy kolor.Polecam, sałatka nie droga, smaczna,na zimę bedzie jak znalazł.Napewno będzie też pasować do hamburgera.