Pokrojony w kostkę boczek podsmażyć, dodać mięso, posypać przyprawą (ja zawsze używam przyprawy do mięsa "Delikat" z Knorra). Następnie dołożyć pokrojone pieczarki i paprykę, smażyć, aż warzywa zmiękną. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wlać śmietankę oraz szczyptę ziół prowansalskich. Dusić na małym ogniu jeszcze 5 minut. Podawać z makaronem (najlepiej penne).