niewielki pęczek pietruszki
5-6 listków rukoli
4 gałązki świeżej mięty
5 dag. łuskanych orzechów włoskich
ząbek czosnku
150 ml. oleju z pestek winogron
sól
Pietruszkę, rukolę i mietę siekamy, wrzucamy do wysokiego naczynia wraz rozgniecionym dłonią ząbkiem czosnku, orzechami i olejem. Doprawiamy solą i blenderujemy.
Smaczne i zdrowe, a co najważniejsze, łatwe w przygotowaniu.
Pesto stworzył Tim Maelzer.