artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
składniki:
- 18 średnich ziemniaków( po ok. 125g) lub 36 małych
- 45g masła
- 5 łyżek oliwy
- sól (najlepiej morska)
Opis:
wykonanie:
Przepis z książki Nigelli Lawson "Lato w kuchni przez okrągły rok"
- Rozgrzej piekarnik do 210*C.
- Ziemniaki dokładnie wyszoruj(jeżeli są młode wystarczy umyc), ponacinaj głęboko co 3 mm.( tu może pomóc drewniana łyżka, na której kładzemy ziemniaka-krawędzie łyżki ochronią przed odkrojeniem częsci warzywka)
- Rozgrzej w brytfance masło i olej (aż zacznie skwierczeć). Włóż tam ziemniaki pociętą stroną do dołu, potem przewróć i polej tłuszczem.Każdego dobrze oprusz solą i ułóż tym razem już pociętą stroną do góry. Włóż do piekarnika na ok. 1h 10 min.(Sprawdzaj, czy ą miękkie w środku- czasem trzeba dodać 10 min.).
- Młodym małym ziemniaczkom powinno wystrarczyć 40 min
- Można dodawać różne przyprawy np. zioła prowansalskie.
Przepis z książki Nigelli Lawson "Lato w kuchni przez okrągły rok"
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Zrobilam w wersji niskokalorycznej (nie smazylam tylko polalam oliwa z oliwek i doprawilam przyprawa do ziemniakow i siup do piekarnika)Swietne ziemniaczki.....a tu moja wersja
Skomentuj
kate501 (2008-01-23 22:34)
Brzmi super. I jak tu się odchudzać?
Balbina71 (2008-01-25 19:06)
Zrobilam w wersji niskokalorycznej (nie smazylam tylko polalam oliwa z oliwek i doprawilam przyprawa do ziemniakow i siup do piekarnika)Swietne ziemniaczki.....a tu moja wersja
reniaa007 (2008-01-26 13:49)
ciesze sie ze smakowały.. ah ten maślany smak..mmmm:P
arabis (2008-03-01 08:37)
Bardzo, bardzo smakowite ziemniaczki :) idealne do kotlecików sezamowych z kurczaka i mizerii :)
misiokasio (2008-11-27 11:03)
Zrobiłam te ziemniaczki , mi smakowały , ale mój mąż powiedział że ładnie wyglądają ale w smaku niedobre... dla mnie fajny przepis i zawsze jakaś odmiana :)
dhoine (2011-09-25 01:22)
Świetne! I ładne i dobre.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8572)
Ciasta (17668)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10663)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10631)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8267)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4675)
Warzywa (4271)
Wielkanoc (2992)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
