Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pierogi z bobem

Pierogi z bobem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

FARSZ
1 kg bobu
1-2 cebule
1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól lub kostka warzywna
pieprz
OPCJONALNIE
2 łyżki siekanego koperku
200 g boczku

CIASTO
1 kg mąki pszennej
1 szkl gorącego mleka
4 jaja
100 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól

Opis:

FARSZ
Bób myjemy i gotujemy do miękkości (ok. 10-20 minut) we wrzątku z kostką warzywną lub solą. Studzimy i ucieramy z łupinkami na papkę. Posiekaną cebulę podsmażamy i dodajemy do bobu. Doprawiamy.
Można do farszu dodać posiekany koperek i podsmażony boczek lub posypać nim już ugotowane pierogi.

CIASTO
Do mąki z solą wlać gorące mleko i dodać masło o temperaturze pokojowej. Wyrobić łyżką lub mikserem. Dodać jajka i śmietanę. Zagnieść ciasto. Jeśli byłoby zbyt luźne dodać mąki.

Formujemy pierogi. Wrzucamy pierogi do osolonego wrzątku z łyżką oliwy. Czekamy aż wypłyną. Podajemy ze smażonym boczkiem lub cebulką i koperkiem.

Dobry do tego jest zimny kefir lub maślanka.
Smacznego!

Autor: MAGDAITYLE 2010-07-14

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Potrawy mączne Pierogi i uszka
Tagi:	bób boczek cebula czosnek pierogi więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Edyta200386 (2012-07-11 14:56)

spróbuje tego przepisu z ta róznica że ciasto na pierogi zrobie z maki pełnoziarnistej...dam znać jak wyszło :)

lilianna (2012-07-15 16:59)

Pierogi suuuuper! Polecam!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pierogi Ruskie wg Darii Daria P.

pierogi z kaszą gryczaną i podrobami szuwartyna

Fot. eNka, Pierogi gryczane w moczce maczane

Pierogi gryczane w moczce maczane eNka

Fot. małpiatka, Pierogi z kaszą, ziemniakami i boczkiem

Pierogi z kaszą, ziemniakami i boczkiem małpiatka

Pierogi z ziemniakami Duusiak

Pierogi ruskie Anna Z

Fot. Wkn, Pierożki szpinakowo-ziemniaczane

Pierożki szpinakowo-ziemniaczane Wkn

Fot. olusia23, Pierogi z serem z nutą wanilii

Pierogi z serem z nutą wanilii olusia23

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij