Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pierogi po Łemkowsku

Pierogi po Łemkowsku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

1/4 kg mąki pszennej
1/4 kg mąki żytniej
szklanka ciepłej wody
1 jajko
1,5 łyżeczki oliwy z oliwek
sól

Farsz:

1/4 kg kapusty kiszonej
1/4 kg ugotowanych ziemniaków
15 dag sera białego tłustego
15 dag boczku
3 ząbki czosnku
listek laurowy
ziele angielskie
sól, pieprz do smaku

Opis:

Ciasto

Ciasto zagnieść według przepisu jak na pierogi ruskie.

Farsz:

Pokrojoną drobno kiszoną kapustę gotujemy do czasu aż nie będzie twarda w dotyku z dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego. Po ugotowaniu kapusty odcedzamy i przesmażamy na patelni z bardzo drobno pokrojonym boczkiem.
Gotujemy ziemniaki, odcedzamy i ugniatamy dodając biały tłusty ser oraz kapustę kiszoną. Na koniec dodajemy czosnek oraz solimy i pieprzymy do smaku.

Formujemy pierogi i gotujemy, po wyjęciu z garnka z osoloną wodą nadawają się od razu do jedzenia jednakże polecam, aby ugotowane pierożki położyć na patelnię bądź wstawić do piekarnika i zapiec na złoty kolor.
Podawać posypane szczypiorkiem.
Smacznego

Autor: Misiekk85 2010-05-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Potrawy mączne Pierogi i uszka
Tagi:	pierogi więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Bieetka (2010-05-26 12:56)

Niam.

ezelka (2011-01-14 15:13)

Bardzo smaczne te pierogi, właśnie przed chwilą się nimi najadłam. Moje modyfikacje to brak boczku(źle wpływa na stan moich bioder) i czosnku, zamiast boczku dałam cebulę, a o czosnku to po prostu zapomniałam...ale i tak było pycha, na pewno jeszcze wrócę do tego przepisu

lady.yunalesca (2011-07-01 16:07)

Bardzo smaczne pierozki Zrobilam z maka zytnia grubo mielona - nie dosc, ze pyszne, to jeszcze sliczne. Polecam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pierogi z borówkami Wkn

Fot. przejs, Soczewiaki czyli pierogi z soczewicą

Soczewiaki czyli pierogi z soczewicą przejs

Pierogi z mięsem Wkn

Fot. g0liath, Pierogi ruskie a'la g0liath

Pierogi ruskie a'la g0liath g0liath

Fot. Kasiaa87, Pierogi ruskie mojej mamy tradycyjnie pyszne

Pierogi ruskie mojej mamy tradycyjnie pyszne Kasiaa87

Fot. Gintruś, pierogi z owocami sezonowymi

pierogi z owocami sezonowymi Gintruś

Fot. laleczka20, Pierożki z mąki żytniej

Pierożki z mąki żytniej laleczka20

Pierogi z kapustą i grzybami małgosia21

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij