Piersi na porach z serem -bez tłuszczu

1) Piersi umyć, obrać z kosteczek i pokroić tak żeby wyszło 8 kawałków.Odlać syrop z brzoskwiń.
2) Następnie pokroić pory (białe części) na krążki 3-5mm grubości i włożyć na dno brytfanki (ma być warstwa min. 1cm na dnie, ja robię ok 2cm)
Posypać lekko wegetą.
3) Ułożyć na tym przygotowane piersi kurczaka i obfcie posypać wegetą.
4) Na wierzch poukładać połówki brzoskwiń
5) Na to wszystko zetrzeć ser żółty.
Posmarować ser miejscami majonezem (po prostu maznąć w kilku miejscach dla smaku) (Majonez nie jest konieczny jednak nadaje bardzo specyficzny, pyszny smak w połączeniu z serem - i oczywiście można użyć wersji light)

Całość wsadzamy do nagrzanego ok 140-150 st. piekarnika (środkowa półka - grzanie góra i dół) i gdy ser przybierze lekko brązową barwę danie jest gotowe. Jak ktoś chce dłużej podpiekać kurczaka to radzę położyć folię aluminiową na wierzch żeby ser się nie spalił.
Smacznego.