-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
300gram maki (250 gram pszennej i 50 gram kartoflanej)
50 gram drozdzy
szczypta soli
szczypta cukru
1/2 szklanki cieplej wody
1/4 szklanki cieplego mleka
3 lyzki oliwy
Na sos:
maly przecier pomidorowy
4 lyzki oliwy
2 łyżeczki ziół - w dowolnych proporcjach - bazylia, oregano, tymianek, papryka w proszku łagodna, sól, pieprz lub - 2 lyzeczki przyprawy Kamis do dan wloskich
zabek czosnku lub więcej
Oraz ulubione skladniki na pizze
50 gram drozdzy
szczypta soli
szczypta cukru
1/2 szklanki cieplej wody
1/4 szklanki cieplego mleka
3 lyzki oliwy
Na sos:
maly przecier pomidorowy
4 lyzki oliwy
2 łyżeczki ziół - w dowolnych proporcjach - bazylia, oregano, tymianek, papryka w proszku łagodna, sól, pieprz lub - 2 lyzeczki przyprawy Kamis do dan wloskich
zabek czosnku lub więcej
Oraz ulubione skladniki na pizze
Opis:
1. Drozdze rozkruszamy w kubeczku, wlewamy wode, mleko, dodajemy szczypte cukru, mieszamy.
2. Do miski przesiewamy make.
3. Do maki wlewamy rozczyn drozdzowy, dodajemy sol, oliwe.
4. Ciasto dobrze wyrabiamy przez okolo 10 minut - nie szczedzac sily.
5. Odstawiamy na 30 minut w cieple, nieprzewiewne miejsce (z dala od przeciagow).
6. Wyrosniete ciasto formujemy w dowolny ksztalt, ukaldamy na blasze i nakluwamy.
7. Robimy sos: przecier mieszamy z oliwa i reszta skladnikow - tym smarujemy pizze.
8. Na pizzy ukladamy ulubione skladniki - najpierw posypujemy tartym zoltym serem (czesc zostawiajac na koniec na posypanie reszty), na nim np. tunczyka, kukurydze, salami itd..., na koniec posypujac resztka zoltego sera.
9. Wkladamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 minut.
Smacznego!!!
2. Do miski przesiewamy make.
3. Do maki wlewamy rozczyn drozdzowy, dodajemy sol, oliwe.
4. Ciasto dobrze wyrabiamy przez okolo 10 minut - nie szczedzac sily.
5. Odstawiamy na 30 minut w cieple, nieprzewiewne miejsce (z dala od przeciagow).
6. Wyrosniete ciasto formujemy w dowolny ksztalt, ukaldamy na blasze i nakluwamy.
7. Robimy sos: przecier mieszamy z oliwa i reszta skladnikow - tym smarujemy pizze.
9. Wkladamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 minut.
Smacznego!!!
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
![ahjoj](/img/photo_67x67_01.jpg)
ahjoj (2010-03-20 23:48)
Ta pizza naprawdę ZAWSZE się udaje!Straciłam już wiarę że kiedykolwiek zrobię dobre ciasto drożdżowe na pizzę, a tu proszę - sukces dwa razy z rzędu:) Pizza jest przepyszna, dwie 10-latki komentowały ją z pełymi ustami - "rewelacja", "genialnie" i "lepsza niż w pizzeri" "no dużo lepsza":)
![wpaula](/img/photo_67x67_01.jpg)
wpaula (2010-05-29 16:50)
super przepis , ciasto wyszlo puszyste ;) pierwsza moja udana pizza:)
![wpaula](/img/photo_67x67_01.jpg)
![izulek8](/img/photo_67x67_01.jpg)
![Asiulka26](/file/39214538a.jpeg)
Asiulka26 (2014-02-23 20:25)
Siedzi w piekarniku. Pierwszy raz robię sama pizzę. Niestety jestem przeziębiona i raczej smsku nie poczuję, ale jak dzieci skosztują to napiszę. ;)
![Asiulka26](/file/39214538a.jpeg)
Asiulka26 (2014-02-25 00:20)
Moje dzieci stwierdziły, że lepsza niż mrożona, ale w pizzerii lepsza. Ciasto dobre, choć wolę bardziej miękkie. ;) Pozdrawiam serdecznie.