Rozdzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać kolejno cały czas ubijając: cukier, żółtka, olej, wodę, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlać ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą lub grysikiem formy ( prostokątnej 23 x 28 cm lub okrągłej o średnicy 29 cm). Piec 40 minut w temp 180 stopni C.