Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Placek Gerbeaud

Placek Gerbeaud

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
45 dag mąki
2 żółtka
4 dag drożdży
1 szklanka śmietany
łyżeczka cukru
sól
Masa:
3 szklanki dżemu morelowego
30 dag mielonych orzechów włoskich
40 dag cukru
Dodatkowo polewa czekoladowa.

Opis:

Mąkę delikatnie rozcieramy z margaryną,.W kubku dokładnie mieszamy śmietanę, żółtka, cukier,szczyptę soli i drożdże. Tę masę wlewamy do maki i starannie wyrabiamy ciato. Dzielimy na trzy części.Pierwszą rozciągamy za pomocą wałka i przekładamy na posmarowaną margaryną i wysypaną mąką blachę o wymiarach 35x35 cm, wysoką na 1,5 centymetra, dopasowujemy wałkiem do kształty blachy, smarujemy dżemem morelowym i posypujemy połową zmielonych orzechów zmieszanych z cukrem.Przykrywamy druga częścią ciasta i znów smarujemy dżemem i posypujemy orzechami z cukrem.Przykrywamy ostatnią częścią ciasta i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.Gdy ciasto odpocznie, pieczemy w temperaturzę 180-200 stopni ok. godziny na jasnozłocisty kolor. PO wyjęciu z piekarnika wygładzamy delikatnie wierzch placka wałkiem, aby wycisnąć pęcherzyki powietrza, jakie tworzą się w czasie piczenia.Na końcu polać polewą czekoladową.

Zaczerpnięte z książki ,,Na węgierskim stole" Klary Molnar i Tadeusza Olszańskiego.

Autor: Kasia 2005-12-31

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Kuchnie narodów Kuchnia węgierska

Zobacz wszystkie komentarze (6)

miloszmk (2005-12-31 12:28)

Nie trzeba czekac az ciasto wyrosnie w cieplym miejscu? Po prostu do lodowki a potem do piekarnika?

Kasia (2005-12-31 13:22)

Tak, nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie, ponieważ ono rośnie w lodówce.

Ana2005 (2005-12-31 17:22)

Jak to ciasto smakuje, jak drozdzowka, kruche?

Kasia (2006-01-01 17:15)

Ciasto jest kruche i jakby z bakaliami bo z orzechami.

rades (2006-01-08 21:35)

a gdzie jest i ile margary/

Kasia (2006-01-09 14:19)

25 dag Margaryny. Przepraszam zapomniałam o tym:(

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. olusia23, Węgierska szarlotka z orzechami

Węgierska szarlotka z orzechami olusia23

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Ciasto Kossutha marta0111

Drożdżówka z rodzynami atosiaczek

Makowiec z polewą pawel_1987

Placek z bananami Rihanka

Babka cytrynowa bahus

Greckie ciasto orzechowe kpina

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij