Placek jak węgierski

Gulasz:

Mięso przesmażyć z cebulą na brązowo,dodać pieczarki,smażyć jeszcze chwilę,po czym dusić wszystko do miękkości.Dodać pokrojoną paprykę konserwową i pół słoika zalewy z papryki.Niech się chwilę razem wszystko poddusi.Doprawić do smaku i zagęścić mąką ze śmietaną.

Placki:

2 ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach,2 na drobnych.Dodać mąkę,jajko,śmietanę,proszek,pokrojoną drobno cebulę i przeciśnięty czosnek,doprawić do smaku.Na patelnię wlać dość sporo oleju,konieczne żeby się placki dosmażyły,na rozgrzany tłuszcz kłaść placki tak żeby miały średnicę ok 15 cm i 1-1,5 cm grubości takie się łatwiej obraca.Z tej porcji wychodzą 4 placki.

Nam bardzo smakują z sałatką z pomidorów i ogórka zielonego ze śmietaną.

Smacznego!