Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Twaróg utrzeć z 1 jajkiem, mlekiem, olejem, cukrem i torebką cukru waniliowego. Dodać mąkę, zagnieść ciasto.
Jabłka obrać, pokroić w połówki, usunąć gniazda nasienne. Skropić sokiem z cytryny.
Do śmietany wbić pozostałe jajka, wymieszać z drugim cukrem waniliowym.
Formę nasmarować tłuszczem. Cisto rozwałkować, ułożyć w formie tak aby boki formy były do połowy przykryte ciastem. Na cieście rozłożyć jabłka. Zalać śmietaną z jajami. Posypać rodzynkami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175
oC. Piec około 1 godziny.
ajra (2005-12-28 21:45)
Zawsze kupuję półtlusty :-)