-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
C i a s t o b i s z k o p t o w e
8 jaj, 8 łyżek cukru, 8 łyżek mąki, 2 łyzeczki proszku do pieczenia, powidło śliwkowe.
C i a s t o k a k a o w e
2 łyżki kakao, 1\2 szkl cukru, 4 łyżki wody, 5 dkg masła, 2 jaja, 3\4 szkl mąki,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
C i a s t o s e r o w e
1\2 kg sera białego, 5 jaj, 15 dkg cukru pudru, 1\2 paczki budyniu.
C i a s t o k o k o s o w e
4 białka, 10 dkg cukru, 10 dkg kokosów.
8 jaj, 8 łyżek cukru, 8 łyżek mąki, 2 łyzeczki proszku do pieczenia, powidło śliwkowe.
C i a s t o k a k a o w e
2 łyżki kakao, 1\2 szkl cukru, 4 łyżki wody, 5 dkg masła, 2 jaja, 3\4 szkl mąki,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
C i a s t o s e r o w e
1\2 kg sera białego, 5 jaj, 15 dkg cukru pudru, 1\2 paczki budyniu.
C i a s t o k o k o s o w e
4 białka, 10 dkg cukru, 10 dkg kokosów.
Opis:
Ciasto biszkoptowe
Białka ubić na sztywną pianę dodając po jednej łyżce cukru i nadal ubijać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypywać powoli do masy delikatnie
mieszając. Ciasto wylać do dwóch form wyłożonych pergaminem.
Piec 25 minut w temp 1750C. Po upieczeniu szybko ciasta zrolować i zostawić
do wystudzenia. Po tym czasie rolady delikatnie rozwinąć posmarować powidłem
i ponownie zwinąć.
Ciasto kakaowe
Kakao, cukier, wodę i masło zagotować i ostudzić. Do przestudzonej masy
wbić jaja, dać mąkę wymieszaną z proszkiem, wymieszać i ciasto wylać
do formy .
Ciasto serowe
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po 1 łyżce zmielonego sera.Wymieszać
z budyniem i dać ubitą pianę z białek.Jeszcze raz delikatnie wymieszać
i wylać masę na ciasto kakaowe.
Na masie serowej ułożyć dwie rolady.
Ciasto kokosowe
Bialka ubić z cukrem na sztywną masę, wymieszać z kokosami i zalać rolady.
Piec przez 70 minut w temp 170 0C.
Ciasto jest pracochłonne, ale warto się potrudzić.
Jest przepyszne.
Białka ubić na sztywną pianę dodając po jednej łyżce cukru i nadal ubijać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypywać powoli do masy delikatnie
mieszając. Ciasto wylać do dwóch form wyłożonych pergaminem.
Piec 25 minut w temp 1750C. Po upieczeniu szybko ciasta zrolować i zostawić
do wystudzenia. Po tym czasie rolady delikatnie rozwinąć posmarować powidłem
i ponownie zwinąć.
Ciasto kakaowe
wbić jaja, dać mąkę wymieszaną z proszkiem, wymieszać i ciasto wylać
do formy .
Ciasto serowe
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po 1 łyżce zmielonego sera.Wymieszać
z budyniem i dać ubitą pianę z białek.Jeszcze raz delikatnie wymieszać
i wylać masę na ciasto kakaowe.
Na masie serowej ułożyć dwie rolady.
Ciasto kokosowe
Bialka ubić z cukrem na sztywną masę, wymieszać z kokosami i zalać rolady.
Piec przez 70 minut w temp 170 0C.
Ciasto jest pracochłonne, ale warto się potrudzić.
Jest przepyszne.
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj

dominiczka (2005-09-02 12:08)
Ja mam formę 34x24, wtedy ciasto jest bardzo wysokie, ale jak masz formę większą też nic nie szkodzi , będzie niższe ciasto. Pozdrawiam.

irena sikora (2005-10-31 11:03)
Hej Dominiczka! Czy to Twoje ciasto jakoś specjalnie sie kroi po przygotowaniu np.jak" Ślimaka"czy też nie ma to specjalnego znaczenia?

dominiczka (2005-10-31 18:38)
witam!to nie ma znaczenia jak pokroić ciasto.można pokroić według 'ślimaka' lub według siebie...placek jest symetryczny,cały równy.pozdrawiam.jeśli jeszcze będą jakieś pytania to prosze pisać...Twoje przepisy są też bardzo dobre.czekam na więcej:]

irena sikora (2005-10-31 18:55)
Dziekuję za odpowiedż,ale próba dopiero na święta,jak doczekam.Pozdrawiam!i

jema4 (2008-01-19 17:45)
Szkoda, że nie ma zdjęcia, brzmi ciekawie.
RENIKA (2005-09-02 11:26)
na jaką formę wylać ciasto kakaowe i serowe?Z GÓRY DZIĘKUJĘ ZA ODPOWIEDŹ.