Placuszki miodowe z masą serową

Ciasto:
z podanych składników zagnieść ciasto (jeśli będzie twarde - dodać trochę śmietany), upiec 3 placki
Ja piekę w blaszkach 21x32, ok. 20 min w 160^oC (piekarnik elektryczny)

Masa serowa:
masło rozpuścic, dodać ser (jeśli nie jest mielony, to przepuścić przez maszynkę 2 razy)
jajko i żółtko roztrzepać z cukrem w kubku, dodać do sera. Rozmieszać mikserem i postawić na gaz do zagotowania. Mieszać często żeby się nie przypaliło

Budyń rozpuścić w 1/2 szkl. mleka. wlać do sera jak zacznie się gotować. Dobrze mieszać, żeby się nie przypaliło

Gorącym przełożyć placki


Uwaga: placki po upieczeniu są twarde, ale nie trzeba się tym martwić. Po przełożeniu masą zmiękną. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień, kiedy placki dobrze zmiękną pod wpływem masy.

SMACZNEGO