-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
3 szkl. mąki
0,5 kostki margaryny
1 łyżeczka sody
3 łyżki miodu
1 niepełna szkl. cukru
1 jajko
Masa serowa:
1 kg białego sera półtłustego (dobry jest ser już mielony, sprzedawany przeważnie w plastikowych wiadereczkach)
1 szkl. cukru
0,5 kostki margaryny
1 jajko
1 żółtko
1 duży budyń śmietankowy lub waniliowy
1/2 szkl. mleka
3 szkl. mąki
0,5 kostki margaryny
1 łyżeczka sody
3 łyżki miodu
1 niepełna szkl. cukru
1 jajko
Masa serowa:
1 kg białego sera półtłustego (dobry jest ser już mielony, sprzedawany przeważnie w plastikowych wiadereczkach)
1 szkl. cukru
0,5 kostki margaryny
1 jajko
1 żółtko
1 duży budyń śmietankowy lub waniliowy
1/2 szkl. mleka
Opis:
Ciasto:
z podanych składników zagnieść ciasto (jeśli będzie twarde - dodać trochę śmietany), upiec 3 placki
Ja piekę w blaszkach 21x32, ok. 20 min w 160oC (piekarnik elektryczny)
Masa serowa:
masło rozpuścic, dodać ser (jeśli nie jest mielony, to przepuścić przez maszynkę 2 razy)
jajko i żółtko roztrzepać z cukrem w kubku, dodać do sera. Rozmieszać mikserem i postawić na gaz do zagotowania. Mieszać często żeby się nie przypaliło
Budyń rozpuścić w 1/2 szkl. mleka. wlać do sera jak zacznie się gotować. Dobrze mieszać, żeby się nie przypaliło
Gorącym przełożyć placki
Uwaga: placki po upieczeniu są twarde, ale nie trzeba się tym martwić. Po przełożeniu masą zmiękną. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień, kiedy placki dobrze zmiękną pod wpływem masy.
SMACZNEGO
z podanych składników zagnieść ciasto (jeśli będzie twarde - dodać trochę śmietany), upiec 3 placki
Ja piekę w blaszkach 21x32, ok. 20 min w 160oC (piekarnik elektryczny)
Masa serowa:
masło rozpuścic, dodać ser (jeśli nie jest mielony, to przepuścić przez maszynkę 2 razy)
jajko i żółtko roztrzepać z cukrem w kubku, dodać do sera. Rozmieszać mikserem i postawić na gaz do zagotowania. Mieszać często żeby się nie przypaliło
Budyń rozpuścić w 1/2 szkl. mleka. wlać do sera jak zacznie się gotować. Dobrze mieszać, żeby się nie przypaliło
Gorącym przełożyć placki
Uwaga: placki po upieczeniu są twarde, ale nie trzeba się tym martwić. Po przełożeniu masą zmiękną. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień, kiedy placki dobrze zmiękną pod wpływem masy.
SMACZNEGO
Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!
Skomentuj